水果吃出這些味道，醫(yī)生提醒你可能水果過敏了！
最近，你是否在網(wǎng)上總是刷到這樣的科普：
……
還有人說自己吃到過好多怪味的水果：
網(wǎng)友留言截圖
看完讓人不由得一驚，“有的味道我也吃到過，所以我到底過不過敏啊?”
吃水果吃出各種怪味，
到底是什么原因?
1.吃哈密瓜嗓子疼、扎嘴
好多人吃完哈密瓜后嗓子特別難受，嗓子眼發(fā)緊，咽不下東西，喉嚨發(fā)澀發(fā)干，還有腫脹感，有點(diǎn)像感冒之前的嗓子疼。難道是瓜太甜了齁的嗎？
浙江醫(yī)院營養(yǎng)科束龍副主任技師表示，那點(diǎn)糖不至于，導(dǎo)致嗓子不適的原因，大概率是哈密瓜里有一種蛋白酶——AMBA11半胱氨酸蛋白酶，而你剛好對這種蛋白酶過敏，甜瓜和西瓜里也有這種蛋白酶，所以如果你吃哈密瓜嗓子疼，那吃西瓜、甜瓜大概率也嗓子疼。
束龍介紹，還有一些人吃哈密瓜會覺得發(fā)苦，這說明瓜里的葫蘆素超標(biāo)了，葫蘆素是苦味素，一般分布在瓜皮和瓜蒂上，所以你吃到瓜皮覺得苦也正常。
此外，邊吃哈密瓜邊喝牛奶也會有苦味，因為哈密瓜里的蛋白酶會和牛奶里的酪蛋白發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫苦味肽的物質(zhì)，雖然無害，但苦到你懷疑人生。
2.吃芒果有汽油味
這點(diǎn)也有好多人吐槽過，別人嘴里的芒果軟軟滑滑、香香甜甜的，怎么到我嘴里都是一股汽油味？
束龍表示，吃出這種類似油漆的味道，說明你確實對漆樹科的植物比較敏感，芒果就屬于漆樹科，新鮮芒果剛摘下來時還會流果漿，這就是漆樹科植物的特征。
不過就算吃到油漆味，只要沒出現(xiàn)讓你不適的過敏癥狀，也不用特別擔(dān)心。
另外，如果你對芒果過敏，那你很可能也對乳膠制品過敏。常見的乳膠制品有：避孕套、乳膠枕、手套、乳膠墊等，日常生活中要多留心。
3.吃蘋果、梨、桃后總感覺不舒服
束龍表示，蘋果、梨、桃這三種算是最常見的過敏水果，對它過敏的人，會出現(xiàn)“癢+腫”的癥狀，嚴(yán)重的會呼吸困難，甚至休克。
除了它們，杏、櫻桃、李子也都屬于薔薇科，所以你如果對其中一樣過敏，很有可能對剩下幾樣都過敏。
4.吃獼猴桃、菠蘿有刺痛感
有些人吃菠蘿嘴巴會出血，有些人吃獼猴桃會覺得嘴麻，是過敏嗎?
束龍解釋，吃菠蘿嘴巴會出血，是因為菠蘿蛋白酶會破壞口腔黏膜。
吃比較生的獼猴桃會嘴麻，是因為里面的草酸鈣結(jié)晶在扎嘴。不過，熟透的獼猴桃中草酸鈣都會轉(zhuǎn)化成風(fēng)味物質(zhì)，要是吃著還覺得麻，那可能真的是自己過敏的問題了。
還有些人吃菠蘿蜜有腳臭味，大概率是菠蘿蜜內(nèi)部發(fā)酵產(chǎn)生的氣味，聞到這種味，就別吃了，多半熟過頭了。
另外，如果吃紅心火龍果有洗衣粉味，也和火龍果的種類品質(zhì)有關(guān)，和過不過敏不一定相關(guān)。
健康時報圖 毛圓圓攝
總之，單靠吃出來什么味判斷是不是過敏，有點(diǎn)武斷。判斷吃水果是否過敏，需要有明確的癥狀，常見的過敏癥狀有：嘴唇腫、臉腫、舌頭腫、口周癢、紅疹、惡心嘔吐、眩暈、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。
最后，關(guān)于水果過敏這事有一個壞消息，一個好消息。
壞消息是——你得吃完了才能知道自己過不過敏；
好消息是——水果過敏基本是速發(fā)型(只有芒果偶爾要48小時才有反應(yīng))，你吃下去幾分鐘就知道自己過不過敏了。